آموزش تهیه حلوا مینیون
در آموزش امروز شما عزیزان و همراهان عطارباشی را با طرز تهیه حلوای خوشمزه و مجلسی مینیون آشنا میکنیم. امیدواریم این حلوا را تهیه کرده و ا طعم خوش آن لذت ببرید.
مواد لازم برای حلوا مینیون
تخم مرغ: ٥ عدد
شكر: ١ پيمانه
وانيل: ١/٤ قاشق چایخوری
روغن مايع: ١/٤ پيمانه
شير ولرم: ٣/٤ پيمانه
آرد: ١/٥ پيمانه
پودر كاكائو: ١/٢ پيمانه
بكينگ پودر: ١ قاشق چایخوری
حلوا: به مقدار لازم
طرز تهیه حلوا مینیون
ابتدا تخم مرغ ها و شكر و وانيل را با همزن برقی ١٥ دقيقه می زنيم تا كاملا كرم رنگ و كشدار شود.روغن را به مخلوط بالا اضافه كرده و در حد مخلوط شدن هم می زنيم. آرد و بكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كرده و الک می كنيم.
آرد و شير را تدريجی و طی سه مرحله به مواد بالا اضافه كرده و با همزن دستی كاملا مخلوط می كنيم.سينی فر ٣٠ در ٤٠ كف آن كاغذ روغنی پهن كرده و روی كاغذ روغنی را با برس روغن می زنيم.
مواد را داخل قالب بریزید و در فر برقی ١٦٥ به مدت ٢٥ الی ٣٠ دقيقه بپزید كيک كه خنک شد روی آن كمی پودر قند بپاشيد و از قالب خارج می كنيم و كاغذ روغنی را از آن جدا می كنيم.
كاغذ روغنی جديد پهن كرده و كيک را دوباره به قالب منتقل می كنيم.حلوا كه از حرارت افتاد ولی هنوز گرم است را روی كيک می ريزيم و با وردنه غلطكی آن را صاف می كنيم، بعد از خنک شدن برش زده و تزئين می كنيم.
