طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

مواد لازم چیکن برگر کبابی

سینه مرغ چرخ کرده:   ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده:   ۲ قاشق غذاخوری
زیره سبز:   یک قاشق مربا خوری
جعفری و گشنیز ریز شده:   ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده:   یک قاشق مربا خوری
ادویه دلخواه:   کمی
نمک و فلفل:   کمی

طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین .
یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه .
از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین .
حرارت رو کم نکنین چون گوشت آب میندازه .
یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین .
حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغز پخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین.
از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس ها و چاشنی های رژیمی که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنین .

نکات

از سینه چرخ کرده مرغ برای اینکار استفاده کنین .ورز دادن یعنی که مخلوط گوشت رو یا دست ماساژ بدین تا همه مواد به خورد هم برن .

منبع: پزشکین