دستور طبخ مخلوط کبابی رژیمی

مواد لازم

آب:  نصف لیوان

سس سویا:  1/4 لیوان

شکر قهوه ای یا عسل: 1 قاشق

زنجبیل: 3/4 قاشق چایخوری

فلفل قرمز: 1/2 قاشق چایخوری

پودر سیر:  1/4 قاشق چایخوری

پودر فلفل سیاه:  1/4 قاشق چایخوری

گوشت قورمه ای یا فیله مرغ: به مقدار لازم

روغن: 2 قاشق

کلم بروکلی: به مقدار لازم

هویج: به مقدار لازم

فلفل دلمه ای: به مقدار لازم

پیاز: به مقدار لازم

طرز تهیه

این مخلوط خوشمزه و کم کالری از دو قسمت تشکیل شده است که یکی سس و دیگری سبزیجات و گوشت است. ابتدا باید سس را درست کنید. برای این کار، آب، سس سویا، عسل، زنجبیل، فلفل قرمز و پودر سیر و فلفل سیاه را درون تابه بریزید و کاری کنید تا سس خوب جوش بخورد.

یک تابه ی بزرگ بردارید و روغن را داخل آن بریزید و گوشت یا مرغ را درون آن کمی سرخ کنید و بپزید تا کمی قهوه ای رنگ شود، که تقریبا 5 دقیقه بیشتر زمان نمی برد.

حالا سبزیجات را در تابه ی سس بریزید و آنها را در سس کباب کنید و خوب هم بزنید و سپس در تابه را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا خوب بخار پز شوند. می توانید سبزیجات را با گوشت مخلوط کنید و سرو کنید و لذت ببرید.

منبع: ایران کوک