دستور تهیه سالاد برنج فرانسوی خوشمزه

کلم قرمز را که به صورت نازک رشته رشته کرده اید را با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از یک دقیقه در آب کش خالی کنید و زیر آب سرد بگیرید سپس بگذارید آب آن برود.همه اجزای سالاد را در ظروف جاداری بریزید و نمک و فلفل بپاشید و زیر و رو کنید و در یخچال بگذارید تا سرد شود سپس در ظرف سالاد بکشید.

برای این سالاد کته یا چلو را باید کمی زنده تر از معمول بردارید.

منبع: آشپزی