دستور طبخ خورشت کدو سبز با گوشت و غوره
مواد لازم خورشت کدو سبز
- روغن به میزان لازم
- کدو سبز ۶ عدد
- پیاز ۱ عدد
- گوشت ۳۰۰ گرم
- غوره ۱۰۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- زردچوبه به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
مشخصات
برای ۳ نفر
روش حرفه ای
دستورتهیه خورشت کدو سبز
۱٫ در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کنید و کدوها رو تا طلایی و نرم بشن در اون تفت بدین.
۲٫در این میان، در قابلمه کمی روغن بریزید و اون رو گرم کنید. پیاز رو تا طلایی بشه در اون تفت بدین. زرچوبه رو اضافه کنید .بعد تکه‌های گوشت رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن و قهوه‌ای بشن تفت بدین. آب به اون‌ها اضافه کنید و بذارید تا گوشت بپزه و نرم بشه.
۳٫کدو، غوره، رب، نمک و فلفل رو به خورش اضافه کنید و بذارید تا برای ۲۰ دقیقه دیگه قل بزنه و جا بیفته. اون رو به همراه برنج میل کنید.
