طرز تهیه خوراک گل کلم بوداده، نخود و زیتون

بهترین گل کلم ها را می توانید در این موقع از سال پیدا کنید پس نهایت استفاده را ببرید چون گل کلم کم کالری و سرشار از فیبر و مواد مغذی است.

این خوراک خوشمزه را می توانید به تنهایی یا در کنار ماهی یا مرغ استفاده کنید.

مواد لازم خوراک گل کلم بوداده

5 و یک دوم فنجان گل کلم ( حدود 450 گرم )
25 عدد زیتون سبز، از هسته درآورده شوند و نصف شده باشند.
8 حبه سیر، خرد شده
یک قوطی کنسرو نخود، شسته و خشک شود
3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
3 قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه

روش پخت خوراک گل کلم بوداده

فر را تا دمای 450 درجه گرم کنید.
4 مواد ابتدای لیست را در یک ماهی تابه مخصوص فر با هم ترکیب کنید. روی مواد روغن و سپس نمک و فلفل بریزید. خوب بهم بزنید که همه مواد آغشته شوند. به مدت 22 دقیقه در دمای 450 درجه فر بپزیدشان. بعد از 10 دقیقه مواد داخل ماهی تابه را تکان دهید. بعد از پخت روی غذا برگ های جعفری را بریزید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شد در این دستور غذایی برای 6 وعده در نظر گرفته شده است. یک وعده از این غذا شامل دو سوم یک فنجان می شود.
اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده است.
کالری:  176
چربی در یک وعده: 10.1 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 1 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 6.4 گرم
چربی  حاوی حلقه های اشباع نشده در یک وعده: 2.4 گرم
پروتئین در یک وعده: 4.2 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 17.6 گرم
فیبر در یک وعده: 4.2 گرم
کلسترول در یک وعده: 0.0 میلی گرم
آهن در یک وعده: 1.2 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 585 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 42 میلی گرم

منبع: دکتر کرمانی