خواص جودوسر (يولاف)
کليات گياه شناسي
جو دوسر از قديم الايام توسط مردم ژرمن و اسلاو کشت ميشده است . گياهي است يكساله که ارتفاع آن
تا يك متر مي رسد ميوه آن خوشه اي و دراز و داراي غلافي دو سر مي باشد .
جو دو سر دو نوع مي باشد که بنام بهاره و پايئزه ناميده مي شود اين گياه علوفه خوبي براي حيوانات
مخصوصا اسب است .
ترکيبات شيميايي:
جو دو سر داراي حدود 7% مواد چرب ، 14 % مواد ازته و 60 % مواد شناسته اي مي باشد . بعلاوه ارسنيك
ف اسيد اگزاليك و يد نيز در آن وجود دارد .
خواصداروئي:
جو دو سر از نظر طب قديم ايران معتدل يعني نه سرد است و نه گرم . البته عده اي عقيده دارند که اين گياه
کمي خشك است .
1)جو دو سر طبق تحقيقاتي که جديدا انجام رگفته در کاهش کلسترول خون اثر معجزه آسايي دارد .
2)مقوي اعصاب است .
3)ضد عفوني کننده بدن مي باشد.
4)تقويت کننده بدن مي باشد .
5)ادرار آور و ملين است و يوست رابرطرف مي کند.
6)مقوي قلب و خون است .
7)تسكين دهنده درد است .
8)جوشانده جو دو سر در برطرف کردن بيماريهاي پوستي و اخلاط خوني نيز موثر است .
9)براي لاغر شدن هر روز جو دو سر بخورد .
10 )اگزما را درمان مي کند .
11 )براي درمان زخ هايي که دیر خوب مي شوند جو دو سر را در کرده و با شراب سفيد مخلوط کنيد و روي
اين قبيل زخم ها بگذاريد .
12 )و بالاخره اين گياه اثر ضد سرطان دارد . استفاده مدام اين گياه از سرطان جلوگيري مي کند.
مضرات :
مضرات خاصي براي آن بيان نشده است .
مجله سلامتی عطارباشی