طرز تهیه سالاد رژیمی پروتئین و سبزی
سالاد پروتئین و سبزی از لوبیا و نعنای تازه و کلم تشکیل شده و سرشار از پروتئین است و می توان در وعده شام از آن به عنوان غذایی رژیمی و کم کالری بهره جست.
مواد لازم برای تهیه سالاد پروتئین و سبزی
لوبیا سفید: 1 پیمانه
کلم قرمزخرد شده: 1 پیمانه
نعنای تازه خرد شده: 1 پیمانه
روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
سماق:1 قاشق چایخوری
سرکه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد پروتئین و سبزی
لوبیاها را شب قبل خیس کرده و ۴۰ دقیقه می پزیم( مدت پخت لوبیا به جنس آن بستگی دارد). لوبیاهای پخته را آبکش کرده و کلم قرمز و نعنای تازه خرد شده می ریزیم روغن زیتون و نمک را می ریزیم و هم میزنیم پروتئین این سالاد لوبیا است و سبزی آن کلم قرمز است هم سالاد خوش طعم و هم رژیمی است.
منبع: دکتر سلام
