چطوری پیتزای مکزیکی درست کنیم؟
پیتزا یکی از غذاهای معروف دنیا است که هر کشوری با توجه به ذائقه و مواد اولیه طرز تهیه مخصوص خود را دارد. امروز درمجله آشپزی قصد داریم دستور پخت پیتزاِ مکزیکی که اتفاقا بسیار خوشمزه هم بوده را آموزش دهیم. با ما همراه شوید …
مواد لازم پیتزای مکزیکی
- یک فنجان کنسرو لوبیا سیاه
- نصف فنجان فلفل قرمز درشت خرد شده
- یک جبه سیر
- یک قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز
- یک عدد خمیر پیتزا
- یک فنجان خرد شده پنیر پیتزا
- نصف فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
- یک چهارم پیمانه زیتون سیاه ، قطعه قطعه
- یک عدد پیازچه
- یک فنجان کاهو خرد شده
- سه قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب
طرز تهیه پیتزای مکزیکی
ایتدا فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد قرار داده و یک میکسر را آماده کرده و لوبیا سیاه ، فلفل قرمز ، سیر و پودر فلفل قرمز را درونش مخلوط میکنیم تا یک دست شود.
سپس خمیر پیتزا را درون سینی فر قرار داده و پوره لوبیا سیاه آماده شده را رویش پخش میکنیم و سپس گوجه فرنگی، زیتون و پیازچه را خرد کرده و روی مواد پخش می کنیم و در انتها پنیر پیتزا را اضاقه میکنیم و به مدت ۱۲۲ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا رنگش طلایی شود.
پس از خارج کردن از فر کاهوها را اضافه کرده و روی مواد را با خامه ترش پوشش می‌دهیم.
