دستور تهیه املت کیسه ای خوشمزه
اگر می‌خواهید املت درست کنید که در آن روغن به کار نرفته باشد میتوانید املت کیسه اي را امتحان کنید که هم متفاوت هست و هم خوشمزه.
این املت درون روغن یا کره درست نمیشود، بلکه در آب پخته میشود. برای این منظور لازم هست کیسه هاي مخصوص پخت و پز داشته باشید و همه ي مواد لازم را درون کیسه ریخته و آنها را در قابلمه آب داغ بریزید. به همین راحتی یک غذای سالم و غیر چرب در اختیار خواهید داشت.
مواد لازم املت کیسه ای
۳ عدد تخم مرغ
۴ عدد گوجه فرنگی گیلاسی
۱/۸ کلم برگ
۲ ورقه ژامبون
۶ برگ ریحان
۳۰ گرم پنیر رنده شده
۲ عدد قارچ
۲ قاشق غذاخوری شیر
۲ قاشق غذاخوری سس مایونز
نصف قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه
سس گوجه فرنگی
طرز تهیه املت کیسه ای
۱٫ گوجه فرنگی هاي گیلاسی را به صورت مکعب هاي ۱ سانتی متری برش دهید. برگ هاي ریحان را خرد کنید. قارچ ها را نیز ریز خرد کنید.
۲٫ کلم ریز شده را درون کیسه هاي مخصوص فر بریزید. نمک به آنها بیفیزایید و هم بزنید تا نرم شوند.
۳٫ بقیه مواد را درون کیسه ریخته و با دست مخلوط کرده و انها را له کنید.
۴٫ درب کیسه را محکم ببندید.
۵٫ درون قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید. پس از جوشیدن، کیسه حاوی مواد را درون آن قرار دهید و بگذارید ۶۶ دقیقه بپزد.
۶٫ کیسه را باز کرده و املت را درون بشقاب گذاشته و با سس گوجه فرنگی، تزئین و سرو کنید.
