طرز تهیه کوکو مخلوط

مواد اولیه کوکو مخلوط

سیب زمینی پخته 3 عدد

تن ماهی 1 قوطی
سوسیس کوکتل 2 عدد
قارچ قارچ 4 عدد
تخم مرغ تخم مرغ 4 تا 5 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زعفران دم کرده در صورت تمایل
زرشک 3 قاشق غذاخوری
جعفری 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکو مخلوط

سوسیس و قارچ رو خرد کرده و تفت بدید
سیب زمینی پخته رو خوب له کنید
تن ماهی و سوسیس و قارچ و جعفری و زرشک و نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران رو اضافه کنید
مواد رو خوب مخلوط کنید
تخم مرغ رو هم دونه دونه اضافه کنید تا یه مایه نسبتا شل مثل ماست درست بشه

تو تابه روغن ریخته رو حرارت بذارید تا داغ بشه و با قاشق از مایه کوکو در تابه پهن کرده و دو طرفش رو خوب سرخ کنید

کوکو مخلوط

این کوکو با خیارشور و گوجه و نان باگت خیلی خوشمزه اس …مخصوصا با سالاد کاهو با سس مایونز عالیه سس کچاپ و فلفل و مایونز فراموش نشه

منبع: سوران