طرز تهیه خوراک هویج

مواد لازم خوراک هویج

هویج خلال شده:   یک کیلوگرم

گوشت گوسفندی:  500 گرم

آبلیمو:    دو قاشق سوپخوری

پیاز:   دو عدد

شکر:   یک قاشق سوپ خوری

اب:  یک پیمانه

روغن مایع:  150 گرم

لیمو:   یک عدد

گوجه فرنگی:   یک عدد

نمک و فلفل:   به میزان لازم

طرز تهیه خوراک هویج

گوشت را خرد کرده و با یک لیوان آب روی شعله گاز میپزیم سپس هویج خلال شده را با پیاز در روغن سرخ میکنیم و شکر و آبلیمو را می افزاییم .

آنگاه ادویه و نمک را نیز به گوشت اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم 5 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا مزه گوشت و هویج به خورد هم برود . در این خوراک گوشت باید آبدار باشد.

نوش جان

منبع: بانو کده