طرز تهیه دمی پلو رژیمی
دمی پلو پوست کدو یک دستور جدید و متفاوت و خوشمزه است. دمی پلو پوست کدو کاملا گیاهی است که درست کردن آن وقت زیادی نمی برد.
مواد لازم جهت تهیه دمی پلو پوست کدو
کدو : ۵ عدد
پیاز: ۲ عدد
گوجه فرنگی : ۳ عدد
سویا خیس کرده : ۱ پیمانه
برنج خیس کرده : ۳ پیمانه
طرز تهیه دمی پلو پوست کدو
دمی پلو با پوست کدو کاملا گیاهی است.
پوست کدوها را خیلی ریز خرد می کنیم .پیاز را خرد کرده با روغن تفت داده تا نرم و سبک شود بعد پوست کدوها را اضافه می کنیم.
بعد از کمی تفت دادن سویا و گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم تا کاملا آب گوجه فرنگی کشیده شود.
سپس نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و کمی آبلیمو می زنیم. در قابلمه ی دیگر برنج را بصورت دمی می گذاریم و در همان وقت مواد را به برنج اضافه می کنیم تا برنج پخته شود و دم بکشد.
منبع: پزشکین
