شنبه, اسفند ۹, ۱۳۹۹
خانه آشپزی دستور تهیه سوپ لوبیا سفید ایتالیایی

دستور تهیه سوپ لوبیا سفید ایتالیایی

سوپ ایتالیایی لوبیا سفید یک غذای خوشمزه و مفید است که می‌توانید از خوردن آن در کنار دوستان و خانواده لذت ببرید. می‌توانید این سوپ را با پنیر پارمیزان سرو کنید. در ادامه با عطارباشی  همراه باشید.

سوپ ایتالیایی

۵۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر – ۲۴۵ کالری

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات – ۱ عدد پیاز خردشده – ۱ ساقه کرفس، خردشده – ۱ حبه سیر، ریزشده – ۴۵۰ گرم لوبیای سفید (۲ قوطی کنسرو، بدون آب) – ۱ قوطی (۱۴ اونس) گوشتابه مرغ – ¼ قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه – یک‌هشتم قاشق چای‌خوری آویشن خشک‌شده – ۲ فنجان آب – یک دسته اسفناج تازه، شسته‌شده و باریک بُرش زده شود – ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو

طرز تهیه سوپ لوبیا سفید ایتالیایی

آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه – پخت: ۳۰ دقیقه

۱.روغن را درون یک تابۀ بزرگ داغ کنید. پیاز و کرفس را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه بپزید (تا زمانی که نرم شوند). سیر را اضافه کرده و برای ۳۰ ثانیه بپزید و به هم زدن ادامه دهید. سپس لوبیا، گوشتابۀ مرغ، فلفل، آویشن و ۲ فنجان آب را اضافه کنید. بگذارید سوپ به نقطۀ جوش برسد، سپس حرارت را کم کرده و بگذارید برای ۱۵ دقیقه دَم بکشد.

مقاله مرتبط :   دستور پخت سوپ مرغ با لوبیا سفید

۲.با قاشق سوراخ‌دار ۲ فنجان لوبیا و مخلوط سبزیجات را از سوپ جدا کرده و درون ظرفی کنار بگذارید.

۳.سپس سوپ را درون یک مخلوط‌کن ریخته و با سرعت کم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سوپ مخلوط‌شده را درون تابه برگردانده و لوبیاهایی که درون یک ظرف ریخته بودید را نیز به درون تابه برگردانید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سیب زمینی عسلی کنجدی

۴.دوباره سوپ را به نقطۀ جوش برسانید و هر چند وقت یکبار آن را هم بزنید. سپس اسفناج‌ها را اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه بپزید. آب لیمو را اضافه کرده و سوپ را از روی حرارت بردارید و با پنیر پارمیزان تازه و رنده شده سرو کنید.

مطالب مشابه

مطالب پیشنهادی

طرز تهیه پیاز پاکودا غذای هندی

چه دوست داشته باشید از مهمان ها به خوبی پذیرایی کنید و یا این که بخواهید از یک روز سرد بارانی لذت ببرید می...

دستور تهیه کیک ساندویچ تن ماهی

کیک ساندویچ تن ماهی که در کشورهایی از قبیل سوئد، فنلاند و استونی رواج دارد، با استفاده از لایه های نان تست و مواد...

طرز تهیه حلوای هویج خانگی

حلوای هویج از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین حلواهایی است که می‌توان آن را تهیه کرد. این حلوا با رنگ جذاب و بسیار زیبا و با...

طرزتهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه

درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه به اندازه کافی لذت بخش است اما چیزکیک شکلاتی یک سر و گردن از آن بالاتر خواهد بود؛ اگر میخواهید...

آﻳﺎ ﺣﺒﻮﺑﺎت را ﻗﺒﻞ از ﻣﺼﺮف باید در آب ﺧﻴﺴﺎﻧﺪ ﻳﺎ ﺧﻴﺮ؟

ﺑﺮخی از ﻣﻮاد ﻏﺬایی ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ دﻳﮕﺮ ﻣﻮاد ﻣﺼﺮفی در آﺷﭙﺰﺧﺎﻧﻪ از ﻣﺎﻧﺪﮔﺎری ﺑﺎﻻﺗﺮی ﺑﺮﺧﻮردارﻧﺪ. ﺣﺒﻮﺑﺎت از آن دﺳﺘﻪ ﻣﻮاد ﻏﺬایی اﺳﺖ...

طرز تهیه سالاد کینوا و ذرت مکزیکی

حتما با خواص بی‌نظیر و فوق‌العاده کینوا آشنا هستید. این ماده مغذی می‌تواند برای تهیه سالاد هم استفاده شود. با طرز تهیه سالاد کینوا...

بیشترین بازدید

خواص دارویی گیاه چوغان

درختچه ای کوچک است پوست آن به رنگ کبود صاف یا کمی کرکدار برگهایش کشیده نوک تیز و گلهایش در مجموعه ای در روی...

معرفی ۵ دمنوش چاق کننده فوق العاده

مطمئنا تا به حال با افرادی روبه‌رو شده‌اید که از لاغری‌شان گلایه دارند و ادعا می‌کنند «هرچه می‌خورم، چاق نمیشم». لاغری می‌تواند با عوامل...

خواص دارویی گیاه کهورک ( جغجغه )

کهورک یا در زبان محلی جغجغه گیاهی است چند ساله به ارتفاع حدود ۳۰ تا ۱۱۰ سانتی متر بومی مناطق بیابانی و گرم و...

یک برش پیتزا چقدر کالری دارد؟

یتزا از غذاهای پرطرفداری است که بسیاری برای آن سر و دست می‌شکنند! اگرچه خوردن این غذا بسیار لذت‌بخش است اما از طرفی پیتزا...