غذای ایرانی و محلی

مواد اولیه کباب تابه جگر پیاز رنده شده:  یک لیوان گوشت چرخ‌کرده:  200 گرم هویج رنده‌ شده آب‌پز:  دو لیوان جگر

در این قسمت از آشپزی عطارباشی طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت.

متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده‌های دریایی را توصیه می‌کنند اما خیلی‌ها می‌گویند این مواد غذایی

خورش بامیه و بادمجان غذای مورد علاقه بیشتر مردم در همه سنین است. خورش بامیه و بادمجان را هم با مرغ

مواد لازم ته چین بادمجان و قارچ برنج:  3 پیمانه زعفران سائیده شده:   1 قاشق چایخوری قارچ:‌ 150 گرم بادمجان:‌

مواد لازم سبزی پلو با ماهیچه برنج 1 کیلو پیاز بزرگ 1عدد سبزی پلوئی (تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله)

انار پلوی خوشمزه را می توانید برای ناهار و شام درست کنید و در کنار خانواده میل نمایید و همگی

مواد لازم ترشه شامی گوشت گوساله چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط رنده شده 1 عدد جعفری ساطوری 1/2 پیمانه تخم

مواد لازم خوراک دو پیازه شیرازی سیب زمینی نیم کیلو کره 75 گرم آب لیمو ترش 1/4 فنجان جعفری ساطوری شده

کروکت برنج بصورت کوفته های بسیار خوشمزه تهیه می شود و از گوشت و پیاز و زرشک فراوان نیز در