طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن - مجله سلامتی عطارباشی

طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن

خیلی‌ها تُست فرانسوی دوست دارند و وقتی نانش تخم‌ مرغی باشد و همراه با گوجه، بیکن، کاهو و پیازچه آماده شود طرفداران بیشتری هم پیدا می‌کند. این غذا را می‌توان به عنوان صبحانه یا حتی ناهار میل کرد و آنقدر سبک است که فرقی ندارد قبل از آن غذای سنگین خورده باشید یا سبک. با صرف ۲۵ دقیقه زمان می‌توانید این تُست خوشمزه را برای ۴ نفر تهیه کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه را در اختیار شما قرار می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه

  • ۴ تخم‌مرغ زده شده
  • یک چهارم پیمانه شیر
  • ۸ برش نان تست یا نان ایتالیایی
  • ۴۵۰ گرم بیکن بوقلمون
  • ۴ قاشق غذا خوری کره
  • ۱ گوجه فرنگی بزرگ، نازک بُرش خورده
  • ۴ برگ کاهو
  • ۲ قاشق غذا خوری مایونز
  • نمک و فلفل سیاه
  • پیازچه خرد شده، برای روی غذا

طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه

۱. تخم‌ مرغ و شیر را مخلوط کنید و هم بزنید، سپس چاشنی نمک و فلفل را بیفزایید. هر دو روی نان‌ها را در مایع حاصل غرق کنید و در حالی که به آماده‌ سازی بقیه مواد می‌پردازید، بگذارید نان‌ها در آن بمانند.

۲. بیکن بوقلمون را در تابه روی شعله متوسط بپزید تا جایی که خشک و ترد شود، سپس روغن و چربی اضافه آن را با دستمال کاغذی بگیرید. تابه را هم خشک کنید تا برای پختن نان‌ها آماده باشد.

۳. نیمی از کره را در تابه روی شعله متوسط آب کنید. وقتی به مرحله حباب‌ زدن رسید، نیمی از برش‌های نان آغشته به مایع تخم‌ مرغ را به تابه منتقل کنید و بپزید تا رنگ آن‌ها به قهوه‌ای تغییر کند، این حدود ۵ دقیقه طول می‌کشد. روی دیگرشان را هم به همین شکل سرخ کنید. سپس آن‌ها را به یک شلف شبکه‌ای داخل اجاق منتقل کنید تا گرم بمانند، و سری دوم نان‌ها را بپزید.

۴. نان‌ها را در چهار بشقاب بچینید و روی هر کدام یک ورق کاهو، یک برش گوجه فرنگی، دو برش بیکن بوقلمون و یک قاشق مایونز بگذارید. هر کدام را با کمی نمک و فلفل چاشنی بزنید و روی‌شان پیازچه بریزید. سپس سِرو کنید.

طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه

منبع: کتاب کاله

نویسنده مطلب:




پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.