دستور تهیه نان ذرت با سبزی
مواد لازم
- آرد ذرت ۲ پیمانه
- آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد
- آب جوش ۱ پیمانه
- روغن مایع ۱ پیمانه
- پنیر ۱/۳ پیمانه
- پیازچه به میزان لازم
- جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
- بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
- شکر ۱ قاشق غذا خوری
- نمک ۱ قاشق غذا خوری
طرزتهیه نان ذرت
آرد ذرت، آرد، شیر، تخم مرغ، آبجوش، روغن مایع، پنیر هر پنیر که داشته باشید خرد کنید کمی پیازچه، جعفری ریزخورد شده، پنیر تکه تکه کرده، پکینگ پودر، جوش شیرین، شکر، نمک و آرد ذرت را با آبجوش خوب مخلوط کرده و ۱۵ دقیقه کنار می گذاریم.
تخم مرغ ها را خوب با هم زن زده سپس شیر و روغن را اضافه و مخلوط می کنیم.
بعد مخلوط آرد ذرت را اضافه می کنیم بعد کم کم آرد و نمک و بکینگ پودر و شکر و در صورت تمایل فلفل می ریزیم.
پیازچه و جعفری را در حد چند دقیقه کوتاه تفت داده همراه با پنیر مخلوط و به بقیه مواد اضافه می کنیم .
قالب را چرب کرده و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵_۴۰ دقیقه می پزیم.
