طرزتهیه دسر عروس ترکی

در یک قابلمه شیر,شکر, آرد, نشاسته ریخته می شود و خوب مخلوط میکنیم  در حرارت گذاشته و تند تند هم میزنیم  وقتی به غلظت لازم رسید می پزیم از حرارت برداشته  و میگذاریم ولرم شود کرم شانتی ریخته و با میکسر هم میزنیم وقتی کیک پخته شد از حرارت برمیداریم  میگذاریم خوب سرد شود وقتی سرد شد با خلال دندان رویش را سوراخ  سوراخ میکنیم  رویش  شیر ریخته می شود کم کم میریزیم که به همه جایش برود بیست دقیقه همینطوری بماند سپس رویش ازکرمی که آماده کردیم ریخته می شود  و خوب می مالیم  در یخچال بمدت یک شب قرار می دهیم.

منبع: آشپزی