رژیم های غذایی مختلف برای مزاج های مختلف

از منظر طب سنتی برای انواع مزاج رژیم های غذایی و دستورات متفاوتی برای مصرف خوراکی ها وجود دارد که بهتر است، آن را رعایت کنیم. در این مطلب برای انواع مزاج برنامه غذایی مخصوص به آن را آماده کرده ایم.

برنامه غذایی مزاج گرم و تر

غذاهای مفید برای دموی ها

غذاهای دریایی، سوپ یا آش جو، حبوبات، غلات جوانه زده، آب زرشک، انار، هلو، خیار، سیب، انواع سبزی ها، روغن زیتون، زردآلو، خاکشیر، دوغ، گلابی، نارنج، لیموترش، تمبر هندی، سنجد، غوره، آلوبخارا، نان جو، بذرهای ملین (مثل اسفرزه، بارهنگ، خاکشیر) و انواع توت.

غذاهای مضر برای دموی ها

سرخ کردنی ها، غذاهای چرب و پر حجم، تخم مرغ، گوشت زیاد، غذاهای نشاسته ای، ادویه های تند، غذاهای شور، سیر، شیرینی های قنادی، خرما، توت، کشمش، انبه، بادام، پسته، موز، فندق، انجیر، انگور، بادمجان، گوشت گوسفند و بره، بوقلمون، اردک، تخم اردک، جگر، رب، سس

برنامه غذایی مزاج گرم و خشک

غذاهای مفید برای صفراوی ها

سوپ جو، سیب زمینی بخارپز شده، برنج با روغن زیتون، نان جو، پاچه گوسفندی همراه با آلوبخارا، مرکبات، روغن زیتون، شربت عسل، انار، شاتوت، خیار، کاهو، گلابی، سیب، آلبالو، گیلاس، هندوانه، انگور، سبزی ها، اسفناج، لیموترش، نخودفرنگی، خاکشیر، شیرخشت، برگ هلو و زردآلو، مخمر آبجو، رب انار، آب انار، لواشک خانگی، بذرهای ملین (اسفرزه)، کدو خورشتی، بامیه

غذاهای مضر برای صفراوی ها

چای، قهوه، سرخ کردنی های چرب و پر حجم، موز، شیرینی قنادی، سس و رب، سیر و ادویه جات تند و تیز، تخم مرغ در مصرف زیاد، گوشت تمام پرندگان کوچک، خربزه، طالبی، انجیر، گردو، پسته، فندوق، نارگیل، سیاه دانه، شنبلیله.

برنامه غذایی مزاج سرد و تر

غذاهای مفید برای بلغمی ها

غذاهای گرمی بخش، گوشت شتر و گوسفند، آب گوشت بره، گوشت کبوتر، گوشت سار، گوشت گنجشک، بوقلمون کباب شده، مرغ محلی، هل و سیر، فلفل سیاه، زعفران، دارچین، زنجبیل، ارده، عسل، شیره خرما و انگور، ریحان و نعنا، نخود، زیره، کنجد، میوه های رسیده و شیرین، سیب، گلابی، طالبی، چغندر، شلغم، هویج، کلم قمری، ترب سفید و سیاه، ساقه کرفس، مرزه، ترخون، شوید، لوبیا چیتی و لپه.

غذاهای مضر برای بلغمی ها

میوه جات ترش و کال، لبنیات، ترشی و شور، سرکه، برنج، سیب زمینی، مرغ ماشینی، آب یخ، نوشابه، چای، ماکارونی، گوشت گوساله، کاهو، خیار، هندوانه، گوجه فرنگی، ماش، عدس، نارنگی، کیوی، مرکبات، قارچ، کدو خورشتی، اسفناج، غوره، سماق، آلو

برنامه غذایی مزاج سرد و خشک

غذاهای مفید برای سوداوی ها

گوشت گوسفند و شتر، سبزی های با طبع گرم مثل نعنا، ریحان و تره، زعفران، عسل، هل، خرما، دارچین، زیره، زنجبیل، خاکشیر، توت، کشمش، انجیر، کرفس، چغندر، شلغم، گوشت کبوتر، گنجشک و سار، مرغ محلی، گندم و لوبیا، سیب، گلابی، طالبی، به، بادام شیرین، خربزه، انگور، آلو شیرین، مصرف برنج با شوید یا زیره یا زعفران، سالاد فصل با جوانه گندم، شربت زعفران، فرنی بادام، نخود، نخوداب، کنجد، ارده، شیر، پسته، گردو، فندق، نان سنگک، نان سنگک کنجدی، کره ی حیوانی.

غذاهای مضر برای سوداوی ها

پنیر، ماست، ماهی، مرغ، آب یخ، چای، دوغ، سرکه و ترشیجات، شکلات، گوشت گاو و گوساله و حیوان پیر، ماهی شور، ماهی دودی، خیارشور، پنیر شور، نمک، گوشت شتر مرغ، غذاهای مانده و بیات و فریز شده، سیب زمینی، گوجه فرنگی، قارچ و لوبیا سبز، نخود فرنگی، ذرت، جو، تمشک، گریپ فروت، چای، لیمو عمانی.

غذاهای ناسازگار باهم

• تخم مرغ و ماهی
• لبنیات و ترشیجات
• برنج همراه با سرکه
• تخم مرغ و ترب
• ماست و ترب
• خربزه و عسل
• پنیر و بادام

منبع: گیاه یاب