دستور تهیه فرانکفورتر و رول پنیری گوشت

رول پنیری گوشت و فرانکفورتر سولیکو یک غذای ساده است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. این غذا جز غذاهایی است که معمولا هر سلیقه‌ای آن را میپسندد. فراکفورتر سولیکو از خانواده سوسیس‌ها به حساب می‌آید که ۷۰ درصد آن را گوشت گوساله تشکیل داده است. این نوع سوسیس را به سه روش می‌توان طبخ کرد. می‌توانید آن را گریل، هواپز یا سرخ کنید و در هر سه حالت از طعم لذیذ آن لذت ببرید. فرانکفورتر برای بشقاب‌های مخصوص و انواع ساندویچ‌ها مناسب است.

رول پنیری گوشت و فرانکفورتر سولیکو یک دستور غذای متفاوت از این نوع سوسیس است. آن را تهیه کنید و لذت ببرید.

• ۲ عدد سوسیس فرانکفورتر سولیکو
• ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ عدد پیاز
• ۱ پیمانه پنیر خامه‌ای
• نان ترتیلا
• پنیر چدار رنده شده
• ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا
• ۳ حبه سیر
• ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
• ۴ عدد فلفل سبز
• سس گوجه فرنگی
• روغن سرخ کردنی به میزان لازم
• نمک به میزان لازم

طرز تهیه رول پنیری گوشت و فرانکفورتر سولیکو:

ابتدا سوسیس‌های فرانکفورتر سولیکو را خرد کنید و سپس آن‌ها را به همراه پیاز خرد شده در مقداری روغن تفت دهید. بعد از آن که آن‌ها را کمی تفت دادید گوشت چرخ کرده، سیر خرد شده، فلفل سبز خرد شده، پاپریکا، پودر سیر و نمک را به آن اضافه کنید و آن‌ها را به خوبی با هم تفت دهید. پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و ترکیبتان را خوب هم بزنید و سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

هر یک از نان‌های ترتیلا را با مقداری از مواد تهیه شده پر کنید و در آخر یک لایه پنیر چدار رنده شده روی آن بپاشید و سپس نان‌ها را رول کنید. در انتها نان‌های رول شده را در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند و آن را با سس کچاپ میل کنید.نوش جان

منبع: کتاب کاله