طرز تهیه مافین دانه‌های چیا به همراه لیموی میر
همانطور که می‌دانید لیمو نیز انواع مختلف و متنوعی دارد. لیموی میر، دارای پوست نازک، زرد و نرمی است که کمی شیرین‌تر از لیموی استاندارد است. این مافین‌ها دارای شکر بسیار کمی هستند و برای افزایش سلامتی از روغن زیتون در تهیه آن‌ها استفاده خواهد شد.
مواد لازم مافین دانه‌های چیا
- یک و یک دوم پیمانه آرد سبوس دار
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین
- یک دوم قاشق چایخوری نمک
- یک دوم پیمانه روغن زیتون
- یک دوم پیمانه شکر
- دو سوم پیمانه ماست یونانی با طعم لیمو
- یک عدد لیموی میر
- یک عدد تخم مرغ
- یک قاشق چایخوری اسانس وانیل
- دو قاشق غذاخوری دانه چیا
طرز تهیه مافین دانه‌های چیا
- ابتدا فر خود را با دمای ۴۰۰ درجه از قبل گرم کنید. سپس هشت عدد قالب مافین را در سینی بگذارید.
- در یک کاسه، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ترکیب کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ‌تر، روغن زیتون، شکر، ماست و آب لیمو را ترکیب کنید. سپس تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و ترکیب نمایید.
- مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید و ترکیب نمایید .سپس دانه‌های چیا را به ترکیب اضافه کنید.
- قالب‌های مافین را با کره چرب کنید و هر کدام را با مواد آماده شده پر نمایید . به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه در فر بپزید.
