طرز تهیه خوراک گوشت قالبی
روش تهیه کتلت گوشت لذیذ به سبک کدبانوی ایرانی را برای شما داریم که میتوانید برای یک ناهار لذیذ از آن بهره گیری کنید. کباب تابه اي، کوفته، کتلت و شامی از جمله غذاهایی میباشند که با نان خورده میشوند و همۀ ي مادرها تخصص خاصی در تصحیح کردن آن دارند. در این مقاله آشپزی طرز تهیه نوعی کتلت گوشت به همراه هویج و فلفل دلمه را به شما تعلیم میدهیم.
مواد لازم برای خوراک گوشت قالبی برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
هویج رنده شده ۱ شماره بزرگ
پیاز رنده شده ۱ شماره بزرگ
فلفل دلمه اي ۱ شماره متوسط نگینی شده بسیار ریز
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم
هویج یا تخم مرغ پخته به مد نظر
طرز تهیه خوراک گوشت قالبی
۱- گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز مفید مزه دار میکنیم میگذاریم یک چند ساعتی داخل یخچال بماند بعد هویج و فلفل دلمه را اضافه میکنیم و قارچ را بخارپز کرده به آن اضافه میکنیم مفید ورز میدهیم پنیر پیتزا را هم اضافه میکنیم.
۲- من این مواد را یک شب داخل یخچال میگذارم . ظرف پیرکس مستطیلی مان را چرب میکنیم نصف مواد را می ریزیم بعد هویج پخته یا تخم مرغ پخته وسط آن میگذاریم.
۳- بعد بقیه مواد را روی آن میریزیم میگذاریم داخل ماکروفر با ترکیب گریل و ماکروفر به مدت ۳۰ دقیقه میگذاریم مفید می پزد.
۴- اگر دوست ندارید این حالت بخارپز بخورید میتوانید از قالب خارج کنید داخل تابه سرخ کنید. خوراک گوشت قالبی مزه خوبی دارد یک چیزی توی مایه رولت گوشت میشود.
