طرز تهیه رولت کلم مجلسی و باکلاس
امروز برای شما عزیزان طرز تهیه غذایی سالم را آموزش می‌دهیم و امیدواریم از این غذا سالم و گیاهی لذت ببرید.
طرز تهیه رولت کلم دستور پخت‌های گوناگونی دارد اما این دستور پخت بسیار خوشمزه است و از نظر ظاهری نیز زیبا است.
مواد لازم رولت کلم مجلسی
- ۱۲ عدد برگ کلم
- یک فنجان برنج سفید پخته شده
- یک تخم مرغ هم زده شده
- یک چهارم فنجان شیر
- یک چهارم فنجان پیاز
- ۴۵۰ گرم گوشت گاو بدون چربی
- یک و یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- یک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
- ۲۴۰ گرم سس گوجه فرنگی
- یک قاشق غذا خوری شکر قهوه‌ای
- یک قاشق غذا خوری آب لیمو
- یک قاشق چای خوری سس Worcestershire
طرز تهیه رولت کلم مجلسی
یک قابلمه را از آب پر می‌کنیم و روی گاز قرار می‌دهیم تا بجوش آید سپس کلم‌ها را ۲ دقیقه درونش می‌پزیم تا نرم شوند.
یک فنجان برنج پخته شده ، تخم مرغ ، شیر ، پیاز ، گوشت گاو ، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط ترکیب کرده و به هم می‌زنیم سپس یک چهارم پیمانه از مواد حاصل شده را درون برگ کلم می‌ریزیم و رول می‌کنیم.
در یک کاسه کوچک ، سس گوجه فرنگی ، شکر قهوه‌ای ، آب لیمو و سس Worcestershire را مخلوط می‌کنیم و روی رول کلم می‌ریزیم.
و درون آرام پز قرار می‌رهیم و حدود ۸ تا ۹ ساعت اجازه می‌رهیم تا جا بیافتد.
