طرز تهیه کلوچه شکلاتی جیانت

کلوچه‌ها برای وعده عصرانه انتخابی ایده‌آل هستند و کمتر کسی است که از آن بگذرد امروز در مجله آشپزی آلامتو طرز تهیه یک کلوچه خوشمزه شکلاتی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

مواد لازم کلوچه شکلاتی

• نصف فنجان کره ، نرم شده
• یک چهارم فنجان شکر سفید
• یک سوم فنجان شکر قهوه‌ای
• یک عدد تخم مرغ
• نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل
• یک فنجان آرد همه منظوره
• نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
• یک فنجان تراشه‌های شکلات
• نصف فنجان گردو درشت خرد شده

طرز تهیه کلوچه شکلاتی

ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد ( ۳۵۰ درجه فارنهایت ) قرار می‌دهیم.

یک کاسه متوسط آماده کرده و کره ، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را درونش ریخته و هم می‌زنیم تا کاملا یک دست شوند سپس تخم مرغ را هم زده و به همراه وانیل به ظرف اضافه می‌کنیم.

به تدریج آرد و جوش شیرین را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم در پایان نیز تراشه‌های شکلات و تکه‌های گردو را درونش می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم.

سپس مواد را درون قالب کلوچه ریخته و یا روی سینی فر مانند کلوچه پهن می‌کنیم و به مدت ۱۱ تا ۱۴ دقیقه اجازه می‌دهیم تا پخته شود سپس از فر خارج کرده و ۵ دقیقه بیرون فر اجازه می‌دهیم تا خنک شود.