طرز تهیه خوراک کلم تند

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک غذا ویژه را آماده کرده‌ایم که مربوط به غذاهای شرق آسیا می‌باشد امیدواریم یک بار هم شده این غذا را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم خوراک کلم

• ۴۵۰ گرم سوسیس تند
• ۴۵۰ گرم گوشت گاو بدون چربی
• ۸۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
• یک عدد پیاز ، خرد شده
• ۱۸۰ گرم رب گوجه فرنگی
• دو قاشق غذاخوری سرکه سفید
• دو قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
• نصف قاشق چای خوری نمک
• یک چهارم قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز
• ده فنجان خرد شده کلم

طرز تهیه خوراک کلم

یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تاکمی گرم شود سپس گوشت گاو و سوسیس را به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه تفت می‌دهیم تا ترد شوند سپس مواد را تخلیه کرده و روغن و چربی را جدا می‌کنیم.

گوجه فرنگی خرد شده ، پیاز ، رب گوجه فرنگی ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، نمک و تکه‌های فلفل قرمز را به مخلوط سوسیس و گوشت اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم پس از آن کلم‌ها را خرد کرده و به مواد اضافه می‌کنیم و مواد را در یک ماهیتابه ریخته و به مدت ۲۵ دقیقه روی حرارت متوسط می‌پزیم.

منبع: آلامتو