طرز تهیه شربت نعنا خنک تابستانی
اگر میخواهید در فصل گرما یک شربت خنک و همین طور خوب میل نمایید می‌توانید سراغ شربت نعنا بیایید ما روش تهیه آن را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای شربت نعنا
نعنا نیم کیلو
شکر ۱ کیلو
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
رنگ غذایی سبز در صورت تمایل
آب ۴ تا ۵ لیوان
طرز تهیه شربت نعنا
در ابتدا نعنا را با ساقه پاک کرده و آن را شستشو بدهید سپس با چاقو آن را خرد کنید گرچه نباید چندان ریز شود فقط به اندازه اي که سه تکه شود بعد شکر و آب را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشد و غلیظ شود سپس برگ نعنا را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و بگذارید تا آرام آرام بجوشد
و نعنا رنگ و عطرش را پس بدهد وقتی شربت خوب جوشید و قوام آمد آبلیمو را اضافه کنیدو چند دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید و اگر میخواهید شربتتان خوش رنگ تر شود می‌توانید همراه با آبلیمو مقداری رنگ سبز غذایی نیز به شربت اضافه کنید.
بر روی در قابلمه دمکنی گذاشته و سر آن را روی آن قرار بدهید و بگذارید ۲۴ ساعت بماند تا شربت جا بیفتد بعد از زمان گفته شده شربت را از صافی رد کنید و در شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهدارید و در زمان دلخواه مقداری از آن را با آب و یخ مخلوط و نوش جان کنید.من برای این مقدار یک قطره رنگ ریختم.
