طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی برای ماه رمضان - مجله سلامتی عطارباشی

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی برای ماه رمضان

آموزش درست کردن خرمای مغزدار شکلاتی و خوشمزه را برای شما عزیزان داریم کهمی‌توانید در ایام ماه رمضان آن را درست کنید.

مواد لازم خرمای مغزدار شکلاتی

خرما ۲۴ عدد
بادام درختی «بدون نمک و بوداده شده» ۲۴ عدد
شکلات تخته اي «تلخ یا شیرین» ۱و ۱/۲ پیمانه
پودر بادام و پسته و… «تزیین» به مقدار لازم
دارچین ۱ ق چ
روغن مایع «گیاهی/ کانولا ، ذرت ، سبوس برنج ، کنجد و…» ۱ ق چ

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی

۱-ابتدا خرما ها را شکاف داده هسته را خارج نموده و داخل آن یک عدد بادام قرار میدهیم. وقتی خرما ها آماده شد.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

۲-در ظرفی شکلات + روغن + دارچین را مخلوط نموده به روش بن ماری شکلات را ذوب می کنیم.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

۳-سپس خرماهای آماده شده را داخل ظرف شکلات زده و مفید کاور می کنیم تا کاملا با شکلات پوشش داده شوند.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

۴-همه ي خرماها را شکلاتی نموده روی کاغذ روغنی می‌گذاریم تا کمی سفت شوند.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

۵-کمی که سفت شدند پودر بادام و پسته می پاشیم.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

۶-در لاینرهای شکلات قرار داده.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

۷-به مدت ۲ ساعت «یا تا زمانی که کاملا سفت شوند» در یخچال گذاشته تا کاملا اماده شوند.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

نکات:

۱- مقدار هاي ذکر شده به اندازه ۲۴ عدد خرما هست میتوانید این مقدار ار کم یا چندان کنید.

۲- در رسپی از بادام درختی اتفاده شده میتوانید از پسته و گردو و فندق نیز بهره گیری کنید اما با دقت به گرمی هوا گردو را در این فصل توصیه نمی‌کنم و برترین گزینش پسته و بادام و فندق هست.

۳- بهره گیری از مغز پسته و مغز فندق دراین رسپی بسیار خوشمزه و خاص خواهد بود

۴- داخل خرما ها را میتوانید با دو مغز هم پر کنید.

۵- برای تزیین هم میتوانید از پودر فندق و پسته بهره گیری کنید ترکیب مغزها و نوع مغز انتخابی کاملا سلیقه اي هست.

طرز تهیه خرمای مغزدار شکلاتی ماه رمضان

۶- بجای پاشیدن پودر پسته در انتهای کار میتوانید کل خرما را درپودر هاي گوناگون بغلطانید و هر کدام را با یک مغز پودر شده کاور کنید.

۷- اگر زمان کافی ندارید میتوانید در فریزر نیز قرار دهید تا زودتر اماده شود

۸- حتما ۱۰ دقیقه گذشته از سرو از یخچال خارج کنید.

۹ – در رسپی از شکلات چیپسی بهره گیری شده / نوع شکلات انتخابی سلیقه اي هست.

۱۰- **ونکته آخر که بسیار مهم هست . همونطور که در ابتدای دستور اشاره کردم بهره گیری از شکلات تلخ در این رسپی ارزش خوراکی بالایی دارد.

منبع: پارس ناز

نویسنده مطلب:




پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.