با گوجه سیاه بیماری قلبی خود را درمان کنید

آیا تا به حال گوجه سیاه رنگ دیده‌اید؟ این گوجه را معمولا با ترکیب و پیوند گوجه فرنگی معمولی و گوجه فرنگی بنفش رنگ به وجود می‌آورند. جالب است بدانید که خواص گوجه سیاه بسیار قوی بوده و میتوانند در روند درمان بیماری های جدی و خطرناک نیز موثر باشند.

به نقل از دانشگاه پیام نور، علی اصغر رستمی ابوسعیدی رئیس دانشگاه پیام نور از روند عملیات اجرایی اولین مرکز تحقیقاتی و توسعه‌ای گوجه فرنگی سیاه بازدید کرد.

اولین مرکز تحقیقاتی و توسعه‌ای گوجه سیاه کشور با همکاری گلخانه کفایی و دانشگاه پیام نور رفسنجان به زودی در دانشگاه پیام نور رفسنجان احداث خواهد شد.

گوجه فرنگی سیاه که توجه جامعه علمی را به خود جلب کرده سرشار از آنتوسیانین است که در سبزیجات و میوه‌های دیگر یافت نمی‌شود. گوجه فرنگی سیاه برای درمان بیماری‌های قلبی، دیابتی و سرطان مفید است.

این گوجه عجیب سرشار از آنتی اکسیدان است و مزه بسیار خوبی هم دارد. این میوه همچنین برای مبارزه با دیابت و چاقی بسیار مفید است. دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که پیوند زدن گوجه های بنفش به قرمز باعث به وجود آمدن این گوجه می شود.

منبع: گیاه یاب