طرز تهیه مارکیز شکلاتی چگونه است؟
مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است . این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر , آن ها را در قالب های بزرگ درست نموده و سرد می نمایند .
مدت زمــان طـــــــبخ : ۲۵ دقیقه
مناسب برای تعداد : ۴ نفر
کالری برای یک نفر : ۱۳۸ کالری
چربی برای یک نفر : ۱۲٫۵۰ گرم
پروتئین برای یک نفر : ۱٫۰۰ گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : ۵٫۷۰ گرم
مواد لازم جهت تهیه مارکیز شکلاتی
۱٫ شکلات خالص : ۲۰۰ گرم
۲٫ کره : ۱۰۰ گرم
۳٫ زرده تخم مرغ : ۳ عدد
۴٫ شکر دانه ریز : ۷۵ گرم
۵٫ اسانس با طعم شکلات : ۱ قاشق چای خوری
۶٫ خامه پرچرب : ۳۰۰ میلی لیتر
۲٫ کره : ۱۰۰ گرم
۳٫ زرده تخم مرغ : ۳ عدد
۴٫ شکر دانه ریز : ۷۵ گرم
۵٫ اسانس با طعم شکلات : ۱ قاشق چای خوری
۶٫ خامه پرچرب : ۳۰۰ میلی لیتر
مواد لازم جهت سرو :
۱٫ خامه تازه : مقداری
۲٫ پودر کاکائو جهت پاشیدن روی دسر : مقداری