طرز تهیه ۴ سس چربی سوز خانگی - مجله سلامتی عطارباشی

طرز تهیه ۴ سس چربی سوز خانگی

محققان دانشگاه هاروارد به این نتیجه رسیده اند که آجیل ها، محصولات لبنی کامل و پنیر، هیچ تاثیری بر روی افزایش وزن ندارند. این بدین معناست که شما می توانید با وجود مصرف غذاهای مورد علاقه ی خود، چربی های شکمی را نیز بسوزانید. در این مقاله به طرز تهیه ی ۴ سس چربی سوز اشاره شده که می تواند به سوزاندن چربی های شکم شما کمک کند.

سس مایونز خانگی

تهیه ی سه چهارم فنجان از این سس چربی سوز

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

زمان کلی: ۵ دقیقه

مواد لازم

  • یک چهارم فنجان شیر سویای شیرین نشده یا شیر کامل
  • نصف قاشق غذاخوری نمک
  • یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک چهارم فنجان از یک روغن با طعم خنثی مثل روغن کاژیره ی اولئیک بالا
  • یک سوم فنجان از یک روغن دیگر با طعم خنثی برای بهبود طعم یا روغن زیتون فوق العاده بکر برای ایجاد طعم بهتر

طرز تهیه

  1. تمام مواد را در یک شیشه ی مربای دهان گشاد یا فنجان قرار دهید که در هنگام ترکیب کردن از ظرف بیرون نریزد. آنقدر آن را مخلوط کنید (حدود دو دقیقه) که حالت خامه ای و ضخیم پیدا کند، سپس درب شیشه را ببندید.
  2. شیشه را برای یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید. آن را می توانید به مدت ۱ یا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

در تهیه ی این سس، سعی کنید شیر بادام یا شیرهای طعم دار دیگر را جایگزین شیر سویا یا شیر کامل نکنید. اگر سس مایونز شما به اندازه ی کافی ضخیم نشد، روغن بیشتری به آن اضافه کنید و یا بیشتر آن را هم بزنید.

سس خردل

تهیه ی یک فنجان از این سس چربی سوز

زمان آماده سازی: ۳ دقیقه

زمان کلی: ۳ دقیقه

مواد لازم

  • سه چهارم فنجان روغن زیتون فوق العاده بکر
  • یک چهارم فنجان سرکه
  • دو قاشق غذا خوری خردل دیژون
  • یک هشتم قاشق غذاخوری نمک
  • یک هشتم قاشق غذاخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

تمام مواد را در یک شیشه بریزید. درب آن را محکم ببندید و تا حدی به هم بزنید که به خوبی با هم ترکیب شوند. این سس رامی توان در یخچال به مدت یک ماه و در کابینت به مدت یک یا دو هفته نگهداری کرد.

نکته: برای اینکه این روغن فوق العاده بکر نرم و مایع بماند، یا آن را در کابینت نگهداری کنید و یا یک ساعت پیش از مصرف آن را از یخچال خارج کنید، چرا که روغن زیتون فوق العاده بکر در صورتی که در یخچال باشد، جامد می شود.

سس کره ی بادام زمینی

برای تهیه ی سه چهارم فنجان از این سس چربی سوز

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

زمان کلی: ۵ دقیقه

مواد لازم

  • نصف فنجان کره ی بادام زمینی
  • سه چهارم فنجان آب جوش
  • دو قاشق غذا خوری سس سویا
  • دو قاشق غذا خوری سرکه ی برنج چاشنی نزده
  • یک قاشق غذاخوری روغن کنجد سرخ کردنی
  • دو قاشق غذا خوری زنجبیل تازه ی خرد شده

طرز تهیه

در یک کاسه ی متوسط، کره ی بادام زمینی، آب، سس سویا، سرکه، روغن و زنجبیل را تا جایی به هم بزنید تا نرم و یک دست شود. آن را برای مدتی در یخچال نگه دارید تا آماده ی خوردن شود. پیش از مصرف، آن را در دمای اتاق نگه دارید. برای رقیق کردن سس، یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.

حتما می دانید که مصرف بادام تا چه حد برای شما مفید است. این ماده ی غذایی موجب کاهش فشار خون می شود، شکم شما را آب می کند و حاوی فیبر و پروتئین فراوان است اما برای سوزاندن چربی های شکم ، روزانه چند عدد بادام باید بخوریم؟

سس لیموی تاهینی (بخارا)

تهیه ی سه چهارم فنجان از این سس چربی سوز

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

زمان کلی: ۵ دقیقه

مواد لازم

  • دو قاشق غذا خوری آبلیموی تازه
  • یک حبه سیر کوچک
  • برگ های دو تا سه شاخه جعفری تازه
  • یک چهارم فنجان تاهینی
  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده بکر
  • یک چهارم قاشق غذا خوری نمک
  • یک چهارم فنجان آب (در صورت نیاز)

طرز تهیه

  1. تمام مواد به جز آب را در یک ظرف شیشه ای دهان گشاد بریزید تا موقع مخلوط کردن از درون ظرف بیرون نریزد.
  2. با مخلوط کن آن را به هم بزنید تا خمیر ضخیمی حاصل شود. در حال مخلوط کردن به آرامی آب را درون آن بریزید تا به شکل خامه ای درآید.
  3. درب ظرف را بگذارید و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. این سس را می توانید برای یک یا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

ارزش غذایی در هر وعده: ۵۰ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۱ گرم کربوهیدرات، ۰ گرم فیبر و ۵ گرم چربی

منبع: برنافیت

نویسنده مطلب:




دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.