طرز تهیهی املت سیب زمینی
املت سیب زمینی، غذایی کامل و لذیذ است که تهیهی آن برای وعدهی شام به عنوان یک شام سبک، توصیه میشود. برای آشنایی با روش تهیهی این املت خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم املت سیب زمینی
سیب زمینی: سه عدد
تخم مرغ: چهار عدد
پیاز رنده شده: یک عدد
گشنیز: کمی
فلفل سیاه، نمک و زیره: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه املت سیب زمینی
ابتدا سیب زمینیها را پوست گرفته و به صورت مکعبهای کوچک، خرد میکنیم. سپس روغن را در ظرفی مناسب ریخته روی حرارت قرار میدهیم و سیب زمینیهای خرد شده را به آن اضافه میکنیم. سیب زمینیها را تفت میدهیم تا خوب سرخ شود.
در ظرفی دیگر، تخم مرغها را شکسته و خوب هم میزنیم. سیب زمینیها را به همراه پیاز رنده شده و گشنیز و نمک و فلفل و زیره به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم.
در ماهی تابه، مقداری روغن میریزیم و وقتی روغن داغ شد، مواد املت را در آن میریزیم. وقتی یک طرف املت خودش را گرفت و سرخ شد، آن را برمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود.