طرز تهیه خوراک ژارکف

طرز تهیه خوراک ژارکف

مواد اولیه خوراک ژارکف

گوشت راسته گوساله:  ۶۰۰ گرم
عصاره ی سیر الیت:  ۲ عدد
عصاره ی پیاز الیت:  ۱ عدد
روغن مایع
سیب زمینی بزرگ
گوجه فرنگی
عصاره ی زعفران الیت

طرزتهیه خوراک ژارکف

گوشت را به ۸ تکه بزرگ تقسیم کرده.عصاره ی سیر و پیاز را با فشار دست یا چنگال کاملا خرد کرده و نیم دقیقه با قطعات گوشت ورز دهید روغن سرخ کردنی را در ظرف نچسب ریخته و قطعات گوشت را به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید سپس سیب زمینی را پوست گرفته و به ۸ تکه برش بزنیدو به گوشت اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده و به همراه عصاره زعفران و کمی فلفل به گوشت اضافه کنید. و دوباره همه مواد را تفت دهید.

منبع: سایت من و الیت

نویسنده مطلب:




دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.