طرز تهیه کوکوی کدو سبز مخصوص

مواد لازم کوکوی کدو سبز

کدو سبز:  ۲ عدد

تخم مرغ:  ۶ عدد

سبزی ریحان خرد شده:  ۲ قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای:  ۱/۲ لیوان

پنیر پارمزان رنده شده:  ۱/۳ لیوان

نمک و فلفل: مقدار لازم

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

کدو سبزها را بشویید و با پوست به صورت حلقه ای و نازک برش بزنید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس کدوهای حلقه شده را در روغن سرخ کنید تا رنگ کدوها طلایی شود.

تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و پنیر پارمزان ، پنیر خامه ای ، ریحان خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی کدوهای سرخ شده بریزید و پخش کنید.

حرارت را ملایم کنید تا کوکو بپزد ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز چند دقیقه حرارت ببیند و طلایی شود سپس برش بزنید و سرو کنید.

منبع: بیتوته