طرز تهیه آجیل پلو مجلسی

 اگر شما هم در خانواده‌تان کودک یا نوجوانی دارید که آخرین روزهای تعطیلات تابستانی خود را پشت‌سر می‌گذارد و برای فرا رسیدن ماه مهر لحظه‌شماری می‌کند، به شما پیشنهاد می‌کنیم برای تقویت حافظه، هوش و قدرت یادگیری او دست کم هفته‌ای یک بار در برنامه غذایی او آجیل‌پلو را بگنجانید. به این ترتیب می‌توانید دانش‌آموز خود را به لحاظ جسمی و روحی برای سال تحصیلی جدید آماده کنید.که در اینجا برایتان دستور طبخ آجیل پلو که یک غذای هندی است در بخش آشپزی عطارباشی آماده کرده ایم.

مواد لازم  آجیل پلو

برنج:  نیم کیلو

کشمش:  1/2 فنجان

بادام هندی:  1/2 فنجان

خلال پسته:  1/4 فنجان

سیر له شده:  5 حبه

پیاز کوچک ریز شده:  1 عدد

زرد آلو خشک:  3/4 فنجان

آب:  2 لیوان

هل:  4 دانه

کره:  50 گرم

زعفران آب شده:  1 فنجان

زیره:  1/2 قاشق

روغن:  2 قاشق

دارچین:  1 قاشق مرباخوری

کنجد سائیده شده:  1 قاشق