آشنایی با خواص برگ گیاهان

برگ میوه ها و برخی گیاهان حاوی خاصیت های زیادی برای سلامتی هستند می خواهیم شما را با خواص این گیاهان آشنا کنیم برگ تربچه ، کلم ، هویج و شلغم می توانند در زمینه رفع مشکلات زیادی از بدن به شما کمک کنند می خواهیم کاربردهای مختلف آن ها را در ادامه مطلب به شما خواهیم گفت استفاده های گوناگونی می توانید از این گیاهان بکنید روغن ،عصاره و پودر این گیاهان خاصیت های مختلفی برای بدن دارند .

گیاهان را می توان منشاء درمان و شفای بسیاری از بیماری ها دانست که امروزه با وجود پیشرفت علم و دانش در زمینه مهار کردن و درمان بیماری ها با داروهای شیمیایی و شیوه های گوناگون، باید بدانیم که گیاهان و سبزی ها هنوز هم مهمترین نقش را در بهبود و سلامت جسم انسان ایفا می کنند، از گیاهان کاربردها و استفاده های گوناگونی می شود. در این مطلب می خواهیم با خواص برگ گیاهان آشنا شویم.

 بروکلی

برگ‌های این گیاه سرشار از مواد مغذی، مملو از فواید سلامتی است. مصرف آن همراه با سیر و روغن زیتون، خوراک بسیار ایده آلی است.

 تربچه

برگ‌های تربچه خوشمزه بوده و می‌تواند خام هم خورده شوند، اما می‌توان برای بهره‌مندی از طعم آن، همراه با پاستا مصرف شود.

شلغم

برگ شلغم هم از جمله برگ‌های سرشار از خاصیت است که البته شاید به شکل خام قابل مصرف نباشد. کمی طعم تند دارد و منبع غنی ویتامین‌های K، A، و C همراه با فولات، مس، منگنز، فیبر، و کلسیم است.

 هویج

برگ‌های هویج، بافتی با طعم شیرین است. هویج مملو از ویتامین‌های A، B۶، و K، فولات، نیاسین، پتاسیم، تیامین (ویتامین B۱) و منگنز است.

خواص برگ چغندر

چغندر طعمی شبیه کلم دارد. برگ‌های این گیاه سرشار از پروتئین، فسفر، زینک (روی)، آنتی اکسیدان و فیبر است.

منبع: همشهری آنلاین