خواص انار

کليات گياه شناسي

انار يكي از ميوه هايي است که از قديم وجود داشته است حتي در کتب مقدس چندين بار نام آن ذکر شده

است . هومر شاعر معروف يونان در کتاب خود ( اوديسه ) از آن نام برده است . معروف ايت که حضرت

سليمان باغ بزري پر از درخت هاي انار داشته که به ان عشق مي ورزيده است .

از زبان يوناني مشتق شده Pomegranate درخت انار بومي ايران و مناطق مجاور آن است . کلمه انگليسي

آه به معني ( سيب با هسته هاي زياد ) مي باشد .

انار درخت کوچكي است که ارتفاع آن تا 6 متر مي رسد و در مناطق نيمه گرمسيري مي رويد . شاخه هاي

آن کمي تيغدر و برگهاي آن متقابل ، شفاف و ساده است .

گلهاي انار درشت برنگ قرمز اناري ولي بي بو مي باشد . ميوه آن کروي با اندازه هاي مختلف داراي پوستي

قرمز رنگ و يا زرد رنگ مي باشد .

رويهمرفته در حدود بيست نوع مختلف انار در دنيا موجود است .

ترکيبات شيميايي:

قسمت هاي مختلف درخت انار مخصوصا پوست ريشه و ساقه انار داراي مقدري در حدود 20 درصد تانن و

مي باشد . پوست درخت انار داراي الكالوئيدي بنام پله تيه رتين Punicotaniv acid اسيد پوني آوتانيك

است . Pelletierin

در صد گرم دانه انار مواد زير موجود است .

انرژي 38 کالري

آب 82 گرم

پروتئین  4 گرم

چربی 3 گرم

مواد نشاسته اي 10 گرم

کلسيم 4 گرم

سديم 3 ميلي گرم

پتاسيم 260 ميلي گرم

آهن 5 میلی گرم

ویتامین ب1  2 میلی گرم

ویتامین ب2  3 میلی گرم

ویتامین ب3  2 میلی گرم

ويتامين ث 4 ميلي گرم

خواص داروئي:

خواص ميوه انار

از نظر طب قديم ايران ميوه انار سرد ف تر و قابض است . آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشك و

بسيار قابض مي باشد .

پوست ريشه درخت انار از بقيه قسمت هاي اين درخت قابض تر است .

کليه قسمت هاي درخت انار داراي تان مي باشد که بسيار قابض است . براي مصارف دارويي از گل ، برگ ،

پوست درخت ، پوست ريشه و دانه انار استفاده مي شود .

1)انار شيرين ادرار آور است .

2)ملين مزاج است .

3) آب انار شيرين براي بيماريهاي مجاري ادرار مفيد است .

4)ترشح صفرا را زياد مي کند.

5)آب انار اسهال را برطرف مي کند.

6)اگر آب انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بيني بچكانيد از رشد پوليپ در بيني جلوگيري مي

کنيد .

7) خون ساز است .

8)خون را تصفيه مي کند .

10)براي سالمندان بهترين دارو براي تقويت کليه است .

11 )آب انار خنك کننده است .

12 )رنگ صورت را شاداب مي کند .

13 )صدا را باز آرده و گرفتگي صدا را برطرف مي کند .

14 )براي وزن اضافه آردن انار بخوريد .

15 )آب انار مقوي قلب و معده است .

خواصديگر قسمت هاي درخت انار

1. جوشانده پوست ريشه درخت انار کرم معده و روده را از بين مي برد .

2. جوشانده پوست درخت انار نيز اثر ضد کرم دارد .

3. براي برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و يا جوشانده برگهاي انار استفاده کنند .

4.خانم هائيكه عادت ماهيانه شان منظم نيست مي توانند از جوشانده برگهاي انار استفاده کنند.

5.برگهاي له شده انار را اگر روي پوست بگذاريد خارش را از بين مي برد .

6.براي برطرف کردن سوختگي پوست ، گلهاي انار را له کرده و با روغن آنجد مخلوط آنيد و اين پماد را روي

قسمت سوختگي بماليد .

7. جوشانده پوست درخت و پوست ريشه درخت انار کرم کش است .

8.دم کرده گل انار اسهال مزمن را برطرف مي کند .

9.دم کرده گلهاي انار را بصورت غرغره براي از بين بردن زخمهاي دهان بكار ببريد .

10 .براي برطرف کردن دندان درد ، دم کرده ريشه درخت انار را در دهان مضمضه کنيد .

11 .انار ترش و شيرين (ميخوش )ادرار را زياد مي کند .

12 . براي برطرف کردن بواسير بايد معقد را با جوشانده پوست انار شستشو داد .

 

مضرات :

کسانيكه سرد مزاج هستند نبايد در خوردن انار افراط کنند . زيرا معده را سست کرده و ايجاد نفخ مي کند .

اينگونه افراد بايد انار را با زنجبيل بخورند . جوشانده پوست درخت و پوست ريشه آن که براي رفع کرم بكار

مي رود ممكن است ايجاد سرگيجه و استفراغ کند . بهر حال در خوردن جوشانده آن بايد احتياط آرد و اين کار

بايد تحت نظر متخصص انجام گيرد .

 

مجله سلامتی عطارباشی


نویسنده مطلب:




دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.