خواص انبه

کليات گياه شناسي

انبه درختي است زيبا که ارتفاع آن تا 10 متر مي رسد . منشا انبه هند و مالزي و برمه مي باشد ولي هم

اکنون در تمام مناق استوايي و حاره کشت مي شود . انبه از 4000 سال پيش وجود داشته است .

برگهاي اين درخت نيزه اي شكل ، گلهاي آن زرد يا قرمز رنگ و بصورت خوشه اي وجود دارد . ميوه آن که انبه

يا منگو ناميده مي شود بيضوي شكل و داراي طعمي مطبوع وشيرين بوده و داراي هسته اي نسبتا بزرگ

است . انبه در اوائل ماه مي مي رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .

ترکيبات شيميايي:

انبه داراي موادي مانند اسيد بنزوئيك Benzoic Acid اسيد سيتريك Acid Citric  و پيوري يلو دري Puri yellow Dye

که ماده زرد رنگي است مي باشد . انبه در حدود 15 % تانن دارد .

هسته انبه داراي چربي زياد و نشاسته و اسيد گاليك Gallic Acid است.

در صد گرم انبه مواد زير موجود است :

انرژي 45 کالري

آب 80 گرم

نشاسته 12 گرم

پروتئین 5 گرم

چربی 15 گرم

کلسيم 6 گرم

فسفر 9 ميلي گرم

آهن 15 میلی گرم

ويتامين آ 3500 واحد

ویتامین ب1  4 میلی گرم

ویتامین ب2  35 میلی گرم

ویتامین ب3  6 میلی گرم

ويتامين ث 25 ميلي گرم

خواص داروئي:

خواص ميوه انبه

انبه رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و خشك و نارس آن سرد و خشك است . انبه نارس توليد کننده بلغم

و سودا در بدن مي باشد .

1)انبه بسيار مقوي بوده و تقويت کننده بدن است .

2)انبه تقويت کننده قواي جنسي است .

3)رنگ صورت را درخشان مي کند .

4)دهان را خوشبو مي کند .

5)ادرار آور است .

6)يبوست را برطرف مي کند .

7)انبه داراي مقدار زيادي اسيد گاليك است . بنابراين سيستم هضم را ضد عفوني و تميز مي کند .

8)انبه تميز کننده خون مي باشد .

9)خوردن انبه بوي بد بدن را از بين مي برد .

10 )انبه حرارت بدن را کاهش مي دهد و تب را پائين مي آرود .

11 )براي رفع اسهال مفيد است .

12 )خوردن انبه ، سردرد ، تنگي نفسو سرفه را از بين مي برد .

13 )براي درمان بواسير مفيد است .

14 )عطشرا برطرف مي کند.

15 )انبه چون گرم است براي گرم مزاجان مناسب نيست و اين اشخاص بايد آن را با سكنجبين بخورند .

خواص مغز هسته انبه

انبه داراي هسته بزرگي است که در وسط آن مغز آن قرار درد که بجاي مغز بادام مي توان از آن در شيريني

جات استفاده کرد .

مغز هسته انبه از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است .

-1 خوردن مغز هسته اسهال را برطرف مي کند .

-2 براي معالجه سرماخوردگي مصرف مي شود .

-3 سرفه هاي سخت را درمان مي کند .

-4 درمان کننده بواسير خوني است .

-5 خانم هائيكه دچار خونريزي از رحم مي باشند و يا بين دو عادت ماهيانه خونريزي دارند براي رفع آن بايد از

مغز انبه استفاده کنند .

-6 مغز هسته انبه کرم کش و ضد اسهال است .

-7 براي تسكين آسم و تنگي نفس مفيد است .

-8 ضد استفراغ است .

ديگر خواص درخت انبه

1.گل انبه سرد و خشك است و اسهال را رفع مي کند .

2.اگر شكوفه درخت انبه را خشك آرده و هر روز حدود 3 گرم آن را با 10 گرم شكر بخورند سرعت انزال را

معالجه مي کند .

3.صمغ درخت انبه را با روغن و آبليمو مخلوط کنيد براي ناراحتي هاي پوست مفيد است .

4.براي برطرف کردن ريزش مو ، آب برگهاي درخت انبه را روي سر بماليد .

5.براي تقويت دندان و لثه دم کرده برگ درخت انبه را مضمضه کنيد .

 

مضرات :

هضم انبه براي بعضي از افراد سخت است و ممكن است ايجاد خارش و دمل نمائيد .

اگر خون انبه ايجاد نفخ بكند بايد آن را با زنجبيل خورد .

 

مجله سلامتی عطارباشی