خواص انبه
کليات گياه شناسي
انبه درختي است زيبا که ارتفاع آن تا 10 متر مي رسد . منشا انبه هند و مالزي و برمه مي باشد ولي هم
اکنون در تمام مناق استوايي و حاره کشت مي شود . انبه از 4000 سال پيش وجود داشته است .
برگهاي اين درخت نيزه اي شكل ، گلهاي آن زرد يا قرمز رنگ و بصورت خوشه اي وجود دارد . ميوه آن که انبه
يا منگو ناميده مي شود بيضوي شكل و داراي طعمي مطبوع وشيرين بوده و داراي هسته اي نسبتا بزرگ
است . انبه در اوائل ماه مي مي رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .
ترکيبات شيميايي:
انبه داراي موادي مانند اسيد بنزوئيك Benzoic Acid اسيد سيتريك Acid Citric و پيوري يلو دري Puri yellow Dye
که ماده زرد رنگي است مي باشد . انبه در حدود 15 % تانن دارد .
هسته انبه داراي چربي زياد و نشاسته و اسيد گاليك Gallic Acid است.
در صد گرم انبه مواد زير موجود است :
انرژي 45 کالري
آب 80 گرم
نشاسته 12 گرم
پروتئین 5 گرم
چربی 15 گرم
کلسيم 6 گرم
فسفر 9 ميلي گرم
آهن 15 میلی گرم
ويتامين آ 3500 واحد
ویتامین ب1 4 میلی گرم
ویتامین ب2 35 میلی گرم
ویتامین ب3 6 میلی گرم
ويتامين ث 25 ميلي گرم
خواص داروئي:
خواص ميوه انبه
انبه رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و خشك و نارس آن سرد و خشك است . انبه نارس توليد کننده بلغم
و سودا در بدن مي باشد .
1)انبه بسيار مقوي بوده و تقويت کننده بدن است .
2)انبه تقويت کننده قواي جنسي است .
3)رنگ صورت را درخشان مي کند .
4)دهان را خوشبو مي کند .
5)ادرار آور است .
6)يبوست را برطرف مي کند .
7)انبه داراي مقدار زيادي اسيد گاليك است . بنابراين سيستم هضم را ضد عفوني و تميز مي کند .
8)انبه تميز کننده خون مي باشد .
9)خوردن انبه بوي بد بدن را از بين مي برد .
10 )انبه حرارت بدن را کاهش مي دهد و تب را پائين مي آرود .
11 )براي رفع اسهال مفيد است .
12 )خوردن انبه ، سردرد ، تنگي نفسو سرفه را از بين مي برد .
13 )براي درمان بواسير مفيد است .
14 )عطشرا برطرف مي کند.
15 )انبه چون گرم است براي گرم مزاجان مناسب نيست و اين اشخاص بايد آن را با سكنجبين بخورند .
خواص مغز هسته انبه
انبه داراي هسته بزرگي است که در وسط آن مغز آن قرار درد که بجاي مغز بادام مي توان از آن در شيريني
جات استفاده کرد .
مغز هسته انبه از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است .
-1 خوردن مغز هسته اسهال را برطرف مي کند .
-2 براي معالجه سرماخوردگي مصرف مي شود .
-3 سرفه هاي سخت را درمان مي کند .
-4 درمان کننده بواسير خوني است .
-5 خانم هائيكه دچار خونريزي از رحم مي باشند و يا بين دو عادت ماهيانه خونريزي دارند براي رفع آن بايد از
مغز انبه استفاده کنند .
-6 مغز هسته انبه کرم کش و ضد اسهال است .
-7 براي تسكين آسم و تنگي نفس مفيد است .
-8 ضد استفراغ است .
ديگر خواص درخت انبه
1.گل انبه سرد و خشك است و اسهال را رفع مي کند .
2.اگر شكوفه درخت انبه را خشك آرده و هر روز حدود 3 گرم آن را با 10 گرم شكر بخورند سرعت انزال را
معالجه مي کند .
3.صمغ درخت انبه را با روغن و آبليمو مخلوط کنيد براي ناراحتي هاي پوست مفيد است .
4.براي برطرف کردن ريزش مو ، آب برگهاي درخت انبه را روي سر بماليد .
5.براي تقويت دندان و لثه دم کرده برگ درخت انبه را مضمضه کنيد .
مضرات :
هضم انبه براي بعضي از افراد سخت است و ممكن است ايجاد خارش و دمل نمائيد .
اگر خون انبه ايجاد نفخ بكند بايد آن را با زنجبيل خورد .
مجله سلامتی عطارباشی