چرا مردها بيشتر از زن ها كالرى مى سوزانند و لاغر مى شوند؟
چرا همسرتان همين كه نوشابه اش را كنار مى گذارد يا بشقاب برنج را كنار مى گذارد، ظرف يك هفته چهار، پنج كيلو وزن كم مى كند ولى شما شش ماه است كه مى خواهيد دو كيلو لاغر شويد و نمى توانيد؟ اصلا ً عادلانه نيست، مگر نه؟ آيا مردها واقعا در زمينه ي كاهش وزن از زن ها خوش شانس ترند يا فقط خطاى ديد است كه باعث مى شود لاغرتر به نظر برسند؟ احتمالا تركيبى از هر دو! در ادامه پنج دليل جذاب (و كمى نا اميدكننده) موفق تر بودن آقايان در زمينه ي رژيم گرفتن را مى خوانيد.
1 .مردها عضلانى ترنند و بیشتر چربى مى سوزانند
ملوان زبل را با آن بازوهاى عضلانى اش يادتان هست كه هيچ كس حريفش نمى شد؟ در واقعيت هم توده ي بدو ن چربى يا عضلانى مردها نسبت به زن ها به خصوص در بالاتنه بيشتر است. از آنجا كه عضلات در مقايسه با توده چربى، كالري بيشترى مى سوزاند، بنابراين متابوليسم پايه يا سوخت و ساز بدن مردها حدود 5 تا 10 درصد بالاتر است. اگر از اين موضوع ناراحت هستيد، مى توانيد هورمون تست وسترون را سرزنش كنيد. تستوسترون هورمون قدرتمندى است كه در بدن مردها حدود 10 برابر بيشتر از زن هاست و سنتز پروتئين را افزايش مى دهد. در نتيجه هر چقدر تست وسترون بيشتر باشد، توده ي عضلانى بدن هم بيشتر شده و سوخت و سازتان بالاتر مى رود. به همين خاطر هم هست كه مردها در طول روز كالرى بيشترى نسبت به زن ها مى سوزانند.
2 .استروژن چربى سوزى را در بدن خانم ها كم مى كند
استروژن يا هورمون زنانه مزاياى خاص خود را دارد و مسئول تنظيم ميل جنسى و آماده كردن بدن براى باردارى است، ولى وقتى پاى كاهش وزن به ميان مى آيد، اين هورمون آن قدرها هم كمك كننده نيست. نه تنها توده ي چربى بدن در خانم ها حدود 6 تا 11 درصد بيشتر از آقايان است، بلكه مطالعه محققان دانشگاه «نيوساوث نشان» ( University of New South Wales)ولز داده است كه استروژن، توانايى بدن را براى سوزاندن كالرى بعد از غذا خوردن پايين مى آورد. معنى اش اين است كه خانم ها هم چربى بيشترى دارند و هم وقتى چربى وارد بدنشان مى شود، بيشتر از آن نگه دارى مى كنند!
3 .خانم ها بيشتر هوس شيرينى مى كنند
اگر قرار باشد خانم ها و آقايان در زمينه ي غذا خوردن احساسى با هم رقابت كنند، قطعاً گروه اول برنده اند. بر اساس مطالعات انجام شده در مؤسسه تحقيقاتى بروكهون (Brookhaven ) وقتى مردها در معرض تصوير يا بوى غذاهاى خاصى مثل پيتزا يا كيك قرار مى گيرند، راحت تر از خانم ها هوسشان را كنترل كرده و مى توانند به چيز ديگرى جز غذا خوردن فكر كنند. علاوه بر اين در مواجهه با استرس خانم ها بيشتر به سمت غذا متمايل مى شوند تا به آرامش برسند.
4 .مردها زودتر به رژيم جواب مى دهند
به لطف متابوليسم بالاتر، بدن مردها بهتر و سريع تر به رژيم هاى غذايى كاهش وزن جواب مى دهد و لاغر مى شود. مطالعه اى كه نتايج آن در مجله ي تغذيه بريتانيا منتشرشده، نشان داده است كه مردها بعد از دو ماه رژيم گرفتن، دو برابر بيشتر از خانم ها به برنامه هايى مثل اتكينز (Atkins ) پاسخ مى دهند و سه برابر بيشتر چربى مى سوزانند. اگر خانم هستيد، قبل از اينكه شانس بدتان را لعنت كنيد، بايد اين نكته را بدانيد كه بعد از شش ماه، روند كاهش وزن شما تقريباً به اندازه ي يك مرد خواهد بود، پس به رژيم گرفتن و ورزش كردن ادامه دهيد چون بدون در نظر گرفتن جنسيت، با سوزاندن 3500 كالرى در هفته، مى توانيد نيم كيلو وزن كم كنيد.
5 .مردها حتى اگر وزن كم نكرده باشند، باز به نظر مى رسند كه لاغر شده اند!
توزيع چربى بين دو جنس كاملاً با هم فرق مى كند؛ خانم ها معمولاً از ناحيه باسن و ران چاق مى شوند، درحالى كه چربى در اطراف شكم آقايان جمع مى شود. به همين خاطر هم هست كه وقتى چربى هاى اين ناحيه از بين مى روند، قضيه بيشتر به چشم مى آيد. هرچند قبل از اينكه شكل بدنتان را سرزنش يا به الگوى چاقى مردها حسادت كنيد، بهتر است بدانيد كه چاقى سيبى شكل خطرناك تر است و آقايان را در معرض ابتلا به بيمارى هاى قلبى و عروقى، سكته، ديابت و بعضى سرطان ها قرار مى دهد چون تراكم چربى را در اطراف اندام هاى حياتى بدن بالا مى برد. اين در حالى است كه چاقى زنانه يا گلابى شكل زود به رژيم جواب نمى دهد ولى اصلاً خطر ندارد.
منبع: سفیدک
