طرز تهیه خوراک سیب زمینی، فلفل و قارچ
مواد این غذا به راحتی در دسترس است، اگر برخی از مواد آن را دوست ندارید می توانید با سلیقه خود تغییر دهید . اگرسبزیجات دوست ندارید آن را حذف و مواد دیگر را جایگزین کنید
مواد لازم خوراک سیب زمینی، فلفل و قارچ
۲ فنجان پر سیب زمینی آب پز خرد شده
۱/۲ فنجان قارچ ورقه
روغن ۲ قاشق غذاخوری
زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
۱/۲ فنجان پیاز سفید نازک خرد شده
۱/۲ فنجان فلفل دلمه خرد شده
۱ قاشق چایخوری سس سویا
۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشق چایخوری سس فلفل
نمک و فلفل سیاه تازه
برای چاشنی زدن
۲ قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده
طرز تهیه خوراک سیب زمینی، فلفل و قارچ
۱ قاشق غذاخوری روغن ب در ماهی تابه نچسب ریخته ، برش های سیب زمینی، را ریخته مخلوط کنید و بگذارید در شعله متوسط ۴ تا ۵ دقیقه تفت داده شود سپس کنار میگذاریم.
۱ قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را در همان ماهی تابه نچسب ریخته، زنجبیل و پیاز را ریخته، خوب مخلوط و در روغن سرخ کردهدر شعله متوسط به مدت ۱ دقیقه تفت میدهیم.
فلفل دلمه، قارچ ، را ریخته ۲ دقیقه تفت میدهیم.
سس سویا، سس گوجه فرنگی ، سس فلفل، نمک و فلفل، ریخته خوب مخلوط کنید و بگذارید در یک شعله متوسط به مدت ۱ دقیقه، تفت داده شود و گاها هم بزنید.
با برنج ، و پیازچه سرو کنید.
میتوانید سیب زمینی را آب پز درست کنید.
منبع: دکتر سلام
