طرز تهیه کیک رژیمی بدون روغن وکره

اگه از یه دستور دیگه زرده تخم مرغ اضافه آوردید میتونید باهاش این کیک خوشمزه رو درست کنید. رژیمی و بدون کره و روغن.

مواد اولیه کیک رژیمی بدون روغن وکره

آب جوش:  ¾ پیمانه
آرد:   1 و ½ پیمانه
اب لیمو تازه:   ½ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر:   1 و ½ قاشق چای خوری
نمک:   ½ قاشق چای خوری
شکر:   1 و ½ پیمانه
تخم مرغ:  1 عدد
زرده تخم مرغ:  ¾ پیمانه
رنده پوست پرتقال:  1 قاشق غذاخوری
آب پرتقال:  1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک رژیمی بدون روغن وکره

فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب 23 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد را همراه بیکنیگ پودر و نمک 3 بار الک کنید.
زرده های تخم مرغ را همراه یک عدد تخم مرغ در کاسه بزرگی بزنید تا رنگ آن روشن شود. شکر را کم کم اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مواد را بزنید تا یک دست شده رنگ آن روشن شود. رنده پوست پرتقال، آب پرتقال و آب لیمو را اضافه کنید. همزن را کنار گذاشته آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و به کمک لیسک یا کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. در انتها آب جوش را اضافه کرده سریع مخلوط کنید. دقت کنید نباید مواد را زیاد هم بزنید. مواد را داخل قالب ریخته در فر 170 درجه به مدت 1 ساعت بپزید.

منبع: سوران