طرز تهیه نان گردویی رژیمی
نان گردویی مناسب برای تغذیه بچه هاست. اگه دوست داشتید بعد از پخته شدن نان گردویی با پنیر میل کنید. به هر شکلی می توان نان گردویی را درست کرد.
مواد لازم نان گردویی رژیمی
گردوی خرد شده: یک پیمانه
آرد: ۲پیمانه
بکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین: نصف قاشق مرباخوری
نمک: یک چهارم قاشق مرباخوری
شکر: سه چهارم پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد درشت
روغن مایع: نصف پیمانه
ماست چکیده ساده: نصف پیمانه
کدوی درشت رنده شده: یک عدد متوسط (یک پیمانه)
طرز تهیه نان گردویی رژیمی
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
قالب مناسب حدود ۱۲۲۳ سانتی متر را کمی چرب و به کمی آرد آغشته کنید.
گردوها را تفت دهید و بگذارید خنک شود.
آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگر، شکر، تخم مرغ، روغن و ماست را مخلوط کنید.
مواد خشک و تر، گردو و کدو را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید.
قالب را به مدت یک ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پف کند. پس از این که پخت و کمی خنک شد نان را روی سینی پنجره ای برگردانید.
منبع: پزشکین
