طرز تهیه دلمه رژیمی نخود و سبزیجات

اگر میخواهید در رژیم خود یه غذای خوشمزه داشته باشید حتما دلمه نخود و سبزیجات را امتحان کنید این غذا کاملا گیاهی می باشد و به افرادی که می خواهند رژیم بگیرند توصیه می شود.

مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات

 نخود آشی:    1/2 پیمانه

 پیاز متوسط:    1 عدد

 جعفری خردشده:     1 قاشق سوپ خوری

 گشنیز خردشده:    1 قاشق سوپ خوری

کرفس:    3 ساقه

فلفل دلمه‌ای کوچک:    1 عدد

مواد لازم برای تهیه ی سس:

سرکه:    4 قاشق سوپ خوری

 روغن زیتون:    2 قاشق سوپ خوری

 نمک و فلفل:    به مقدار لازم

طرز تهیه ی دلمه ی نخود و سبزیجات:

پیاز را پوست بکنید، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.

نخود را آبپز کرده و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.

برای مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط کنید. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود.

یک مدل دیگر:

ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهی‌می‌دهد.

منبع: فست فود