طرز تهیه تخم مرغ با گوشت چرخ کرده
یک پرس این غذا ۴۰۰ گرم است و در ۱۵ دقیقه آماده می شود ۱۰۰ گرم آن ۱۰۲ کالری دارد کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که فقط هفته ای یک بار گوشت قرمز مصرف کنید برای مغر بسیار خوبست بدن انسان به گوشت احتیاج دارد.
مواد لازم تخم مرغ با گوشت چرخ کرده
تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد (۱۲۰ گرم)
گوشت چرخ شده کم چرب: ۳۰ گرم
مرغ چرخ شده: ۷۰ گرم
گوجه فرنگی در اندازه متوسط: ۱۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی: ۲ قاشق (۵۰ گرم)
پیاز متوسط: ۱۰۰ گرم
ادویه جات: نمک و فلفلع پاپریکا, آویشن
سبزیجات: جعفری, شوید, ریحان, آویشن
طرز تهیه تخم مرغ با گوشت چرخ کرده
در تابه تفلون و گرم گوشت چرخ کرده را ریخته و ۳ دقیقه تفت میدهیم سپس مرغ چرخ شده را ریخته و پیاز ریز شده را می ریزیم ۵ دقیقه می پزیم تا پیاز شفاف شود. گوجه فرنگی رنده شده , و ادویه جات را ریخته ۳ دقیقه دیگر تفت می دهیم سپس کمی جا باز کرده و تخم مرغ ها رار ریخته و می گذاریم بپزد سپس از حرارت برداشته و با سبزیجات تزیین کرده و گرم سرو کنید و با سبزیجات تازه سرو کنید.
منبع: دکتر سلام
