طرز تهیه مافین ذرت رژیمی
طرز تهیه مافین ذرت رژیمی
مافین ذرت یک کنار غذای شیک و خوش طعم است که می‌تواند یک شام سبک هم برای خانواده شما به حساب بیاید.
مواد لازم برای ۱۲ عدد
ذرت شیرین: ۱ پیمانه
آرد: 2/5 پیمانه
کره: ۲۰۰ گرم
تخم‌مرغ: ۲ عدد
ماست: یک پیمانه
جعفری خرد شده: ۳ قاشق
فلفل‌دلمه‌ای: ۱ عدد
سرکه: ۱ قاشق
شکر: ۱ قاشق
بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و تفت دهید. سپس اجازه دهید خنک شوند. تخم مرغ‌ها را با ماست بزنید و با کره‌ای که در دمای محیط نرم شده، مخلوط کنید و نمک، فلفل، سرکه و شکر را به آن اضافه کنید. فلفل دلمه‌ای و ذرت را مخلوط کرده و آرد و بیکینگ پودر را به آنها اضافه کنید و مخلوط تخم مرغ و ماست را به آن بیفزایید. خمیر حاصل را در قالب‌های مافین که از قبل چرب کرده اید بریزید و در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد فر به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. سپس آنها را بیرون آورده و بعد از سرد شدن از قالب‌ها جدا کرده و با جعفری خرد شده و سس کچاپ تزئین کنید. می‌توانید روی آن کمی پنیر صبحانه که در ماکروفر گرم و مذاب کرده اید بریزید.
نکته:
در صورتی که رژیمی بودن این غذا برایتان مهم نبود، می‌توانید کالباس خرد شده به مواد مافین اضافه کنید.
منبع: پرشین پرشیا
