سالاد رژیمی طالبی و کیوی

مواد لازم جهت تهیه سالاد طالبی و کیوی :

طالبی کوچک : 1/2
کیوی : 2 عدد
انگور سفید بی دانه : 125 گرم
پاپایا , دو نیم شده : 1 عدد
آب پرتقال : 3 قاشق غذاخوری
نعناع خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
برگ ریز نعناع ترش جهت تزیین : مقداری
انگور ترش فرنگی جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه سالاد طالبی و کیوی :

1. تخم های طالبی را بیرون آورده و دور بریزید , آن را به 4 قسمت تقسیم نمایید . هر برش را پوست نموده و به شکل مکعبی خرد نمایید و داخل یک کاسه بریزید .

2. کیوی را پوست نمایید و آن را به حلقه های نازک برش بزنید . سپس آن را همراه حبه های انگور سفید به مواد کاسه اضافه نمایید .

3. هسته های پاپایا را درآورید و آن را پوست نموده , گوشت میوه را به شکل اریب و کلفت خرد نمایید و به میوه های داخل کاسه بیافزایید .

4. آب پرتقال را با نعناع خرد شده مخلوط نمایید و روی میوه ها بریزید . بگذارید سالاد حدود یک ساعت کنار بماند . در این فاصله , چندبار آن را هم بزنید .

5. تکه های میوه را با قاشق بین ظروف شیشه ای نیمه گود تقسیم نمایید و آب میوه سالاد را مانند سس , روی آن ها بریزید . سپس با استفاده از برگ نعناع یا انگور فرنگی هر ظرف را تزیین نمایید .